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Tagliere di Alta Montagna
L a nostra famosa selezione del giorno di 5 Salumi e 5 Formaggi delle Vallate Piemontesi e Valdostane. Proponiamo sempre Fontina d’Alpeggio, Blu di Pecora, “Formaggi freschi, semistagionati e stagionati di Alta Montagna”, Jambon de Bosses Dop, Rosa d’Aosta, Cuit alla Brace, Mocetta di Bovino di Pura Razza Pezzata Rossa Valdostana, Salami di Cervo o Asino, Baudin e tante altre specialità a rotazione continua accompagnate da Frutta Fresca, Frutta Secca, Verdure e Composte Varie

18,00€

Tagliere di Formaggi Stravecchi
Con Crottin di Capra, Fontina d’Alpeggio stagionata due anni, Toma Vaccina Stravecchia, Duché d’Aoste e altre specialità a rotazione, un percorso di 7 Formaggi uno più intenso dell’altro

22,00€

Tagliere di Selvaggina
Prosciutto Crudo di Cinghiale, Mocetta di Cervo, Speck d’Agnello, Speck d’Anatra, Salame di Cervo, Capra, Cavallo o Asino con prodotti in continua rotazione

22,00€

Tris di Mocette
Con Mocetta di Pura Razza Pezzata Rossa Valdostana, Mocetta di Cervo Piemontese, Mocetta di Cinghiale. Mocetta che passione, la Regina delle nostre Vallate nelle sue declinazioni più gustose

19,00€

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Le nostre Battute Piemontesi

I nostri Taglieri di Salumi e Formaggi

Vini Rossi Piemonte

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